منــــــتــــــــــديـــــات أول دمــــــعــــــــة

(ما يلفظ من قول إلاّ لديه رقيب عتيد)
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لفافة البطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فــــــاتــــنــــه

¤° مشرف °¤


عدد الرسائل : 989
اعلام الدول :
المزاج :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: لفافة البطاطس   السبت يوليو 26, 2008 11:04 pm

بسم الله الرحمن الرحيم




لفافة البطاطس

المقادير

¨ 4 حبات بطاطس كبيرة

¨ واحد ونصف كوب دقيق

¨ 1 ملعقة كبيرة زيت

¨ زيت للقلي

¨ نصف ليمون

¨ 2 فصوص ثوم

¨ 1 ملعقة كبيرة ملح

¨ نصف ملعقة صغيرة حلبة ناعمة

¨ 1 ملعقة صغيرة كركم

¨ نصف ملعقة صغيرة خردل ناعم

طريقة الطبخ

يعجن الدقيق مع ثلث كوب ماء وقليل من الملح لتصبح العجينة طرية نسبيا ثم تكور العجين وتغطي بالبلاستيك وتترك جانبا .

اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا , ثم دقي الثوم وضعيه في وسط البطاطس ثم ضعي الملح والبهار .

يسخن الزيت جيدا ثم يضاف إلي البطاطس فوق الثوم مباشرة ثم يضاف عصير الليمون ويعجن الجميع جيدا .

تفرد العجينة بالدقيق علي شكل دائري وتغطي بالبطاطس المهروسة ويترك مسافة واحد سم تقريبا من الجوانب ثم تلف العجينة ويصبح لدينا لفافة من العجين محشوة بالبطاطس .

تقطع اللفافة إلي قطع بعرض 2 سم تقريبا ثم تقلي بالزيت الحار إلي أن يصبح لونها ذهبي فاتح , وتوضع علي ورق نشاف ثم توضع في طبق التقديم .


نسألكم الدعاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشمشه

¤° مشرف °¤


عدد الرسائل : 319
اعلام الدول :
المزاج :
المهنة :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لفافة البطاطس   السبت يوليو 26, 2008 11:59 pm

ممممممممممممممم يمي يمي ....لذيذ جدا ....تخيلت الطبق جنبه تبوله و شطه وخبز وعصير ليمون بارد ...جعت حدي ...مشكوره أختي على الطبق الجميل وتمنيت مزين بشي لكن هذا مايأثر على طعم الطبخه ... تسلم ايدش غناتي ....تقبلي مروري خيه .........

_________________
من الدنيا وش المطلوب سوى راحة فكر وقلوب........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فــــــاتــــنــــه

¤° مشرف °¤


عدد الرسائل : 989
اعلام الدول :
المزاج :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لفافة البطاطس   الأحد يوليو 27, 2008 12:53 am

هههههههههههههههههااي
الف شكر لك يامشمشه على مرورك الحلو
وخلاص انشاءالله بذوقك ياه
ولاتجوعي نفسك
خخخخخخخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
!سمسمه!

¤° مشرف °¤


عدد الرسائل : 533
اعلام الدول :
المزاج :
المهنة :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 18/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لفافة البطاطس   الأحد يوليو 27, 2008 4:18 pm

شكلها لذيذه بس ثاني مره حطي صور هااااااااا فتونه

_________________


الشرطه في خدمة الشعب
v
v


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فــــــاتــــنــــه

¤° مشرف °¤


عدد الرسائل : 989
اعلام الدول :
المزاج :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لفافة البطاطس   الأحد يوليو 27, 2008 7:32 pm

اخاف احط صوره وتاكلو الشاشه
خخخخخخخخ
الف شكر لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لفافة البطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــــــتــــــــــديـــــات أول دمــــــعــــــــة :: المنتديات الاجتماعية :: أول دمعة لعالم الطبخ-
انتقل الى: