منــــــتــــــــــديـــــات أول دمــــــعــــــــة

(ما يلفظ من قول إلاّ لديه رقيب عتيد)
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت بسيط ومشكل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلع بنوتة

(( عضو ذهبي ))


عدد الرسائل : 667
اعلام الدول :
المزاج :
المهنة :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

مُساهمةموضوع: بسكويت بسيط ومشكل   الإثنين أغسطس 04, 2008 5:39 pm

يمكنك ان تصنع من عجينة واحدة بسيطة وسهلة, عدة انواع من البسكويت

المقادير:

* 300 جرام زبد اى واحد وربع كوب
* 450 جرام دقيق اى ثلاثة وربع كوب
* 250 جرام سكر اى واحد ونصف كوب
* بيضة واحدة
* فانيليا
* ملعقة صغيرة بيكنج بودر

لتنويع اصناف البسكويت, يلزم:

* 50 جرام قطع صغيرة من شيكولاتة خام
* ملعقتان صغيرتان من مربى المشمش او الفراولة
* 50 جرام فول سودانى مفروم
* 50 جرام زبيب
* ملعقة مبشور برتقال
* ملعقة مسحوق القرفة

الطريقة:

1_ فى اناء عميق ضع الدقيق والسكر واخلطهما
2_ ضع الزبد واخلطه جيدا بأطراف الأصابع
3_ اخفق البيضة مع الفانيليا
4_ اضيفهما الى خليط الدقيق, ثم اخلطها جيدا, حتى تتكون عجينة متماسكة, وناعمة
5_ قسم العجينة الى عدد الانواع التى تريدها
6_ اضف قطع الشيكولاتة الى القسم الاول, وكورها في حجم عين الجمل, ورص صاج مدهون بالزيت او الزبد
7_ كور القسم الثانى, ورص على الصاج, ثم اضغط باصبعك فى منتصف كل كرة لعمل حفرة لتضع فيها قليلا من المربى
8_ اضيف الى كل قسم نوعا من الاضافة التى تريدها, وقسمها بنفس الطريقة
9_ سخن الفرن, واضبط على الحرارة المتوسطة, ثم ضع البسكويت لمدة من 15_20 دقيقة



وهكذا تحصل على عدة اشكال مختلفة, ومذاقات عديدة من عجينة واحدة للبسكويت, وبألف هنا, وبألف شفا للجميع.


مع تحيات : دلع بنوتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوتة كوول

(( عضو ذهبي ))
avatar

عدد الرسائل : 708
اعلام الدول :
المزاج :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بسيط ومشكل   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 10:15 pm


يسلمووو
يعطيج العافية
تحياتي ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الورد

(( عضو ذهبي ))
avatar

عدد الرسائل : 1076
اعلام الدول :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بسيط ومشكل   الأربعاء أغسطس 06, 2008 12:57 am

مشكوره
يعطيش العافيه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلع بنوتة

(( عضو ذهبي ))


عدد الرسائل : 667
اعلام الدول :
المزاج :
المهنة :
الهوية :
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بسيط ومشكل   الأربعاء أغسطس 06, 2008 5:08 pm

الله يسلمكم وسمنكم نورتوووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسكويت بسيط ومشكل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــــــتــــــــــديـــــات أول دمــــــعــــــــة :: المنتديات الاجتماعية :: أول دمعة لعالم الطبخ-
انتقل الى: